Berkel-Aufschnittmaschine modell P rot

Die Berkel-Aufschnittmaschine Modell P wurde ausschließlich in Italien im Werk in Mailand hergestellt.

Zusammen mit dem Modell NS (1932 – 1936) ist sie die kleinste von Berkel hergestellte Maschine

Durch diese Eigenschaft wurde sie von Straßenhändlern und kleinen Händlern sehr geschätzt.

In den ersten Jahren ihrer Produktion wird die Bewegung der Klinge durch Riemenantrieb erzeugt (in dieser Hinsicht einzigartig). Außerdem besteht der Schraubstock zur Schneidguthalterung aus zwei gekreuzten Säulen mit Friktionsgriffen, die durch einen L-förmigen gezahnten Arm verbunden sind (wie in den Modellen 5 und 7). In den nachfolgenden Jahren wird der Antrieb jedoch wie in den anderen Berkel-Modellen auf Kettenantrieb umgestellt und der Schraubstock zur Schneidguthalterung wird offen, gelenkig, mit Kupplungen gestaltet, die von zwei Säulen an der Hinterseite geführt werden.

Die Maschine hat ein volles Schwungrad, das ein Zahnradsystem unterhalb der Basis betätigt. Die Zahnräder treiben sowohl die Klinge über Riemen oder Kette als auch den Gleitschlitten über zwei Pleuelstangen an.

Auf der Seite neben der Klinge läuft der Gleitschlitten auf einem sichtbar montierten Stift; dieser wurde später mit einem runden Gehäuse abgedeckt. Auf der Gegenseite liegt er auf einer Stange mit einem Laufrad.

Die Uhr für die Schnittdickeneinstellung – einzigartig – befindet sich auf dem Gleitschlitten.

Sie ist auf der Vorderseite angeordnet und mit der Schnecke über ein Zahnrad verbunden.

Dieses erzeugt durch eine schnabelförmige Stange die Bewegung eines Mechanismus unterhalb der Basis der Schneidemaschine. Diese Bewegung treibt die Schnecke an, die sich unterhalb des Schlittens an der Vorderseite befindet, wo der Kamm des Schraubstocks eingesetzt ist, der die Verschiebung zum Schneiden erzeugt.

Das Zahnrad ist mit einer Kurbel verbunden ist, die in beide Richtungen manuell betätigt werden kann und den Schraubstock je nach Wunsch nach links oder rechts versetzt.

Das Schleifgerät ist klein gestaltet und mit einer Kappe aus schwarzem Kunststoff oder aus Metall abgedeckt.

Die Schulter, an der die Nabe, welche die Klinge hält, befestigt ist, ist an der Außenseite in einem flügelförmigen Bogen abgeflacht. Das ermöglicht, die Auffangplatte, die aus einer Platte aus Opalglas besteht, zu verlängern und dadurch mehr Ablagefläche zu haben.