In der Welt
Auf der ganzen Welt suchen wir auf Flohmärkten, in Trödelläden, alten Kneipen, Geschäften und überall dort, wo man nach diesen immer schwerer zu findenden Berkel-Aufschnittmaschinen und -Waagen suchen kann.
Berkel
Berkel stellt die marktbesten Aufschnittmaschinen für alle Bedürfnisse her.
Berkel-Aufschnittmaschinen seit 1898
Unsere Firma restauriert antike Berkel-Produkte.
Berkel-Aufschnittmaschinen: Diese sind die wichtigsten und ausgefeiltesten Modelle, die uns die europäische Industrie zu bieten hatte. Kunstgerecht restauriert, damit sie bei der Bewirtung Ihrer Gäste auch heute noch Freude bereiten. In dieser Auswahl von Modellen präsentieren wir unsere „Glanzstücke“: Zu den Modellen gehören die ältesten und begehrtesten historischen Berkel-Aufschnittmaschinen, sowohl Berkel-Schwungradmaschinen als auch Berkel-Elektromaschinen.
Berkel: Schwungrad-Aufschnittmaschinen
Die aufschnittmaschine als glanzstück
Die Klasse dieser historischen Berkel-Aufschnittmaschine verleiht jedem Raum, in dem sie aufgestellt wird, Eleganz. Die ältesten, zwischen 1898 und 1928 hergestellten Aufschnittmaschinen sind die Schneidemaschinen mit dem Blumenrad, die 1922 mit den Modellen 5 und 7 mit einem vollen Schwungrad und mit Reliefaufschriften ergänzt wurden.
Seit 1928 hat das Schwungrad keine Reliefaufschriften mehr und seit 1922 werden die traditionellen manuellen Aufschnittmaschinen teilweise elektrisch betrieben. In den 1930er Jahren wurde der Übergang mit dem ersten vollelektrischen Modell abgeschlossen. Die Faszination historischer Berkel-Aufschnittmaschinen bleibt dank sorgfältiger Restauration erhalten und auch ältere Modelle können ihre Leistungsfähigkeit bewahren.
Elektrische Berkel-Aufschnittmaschinen
Die innovative aufschnittmaschine
In den 1930er Jahren trafen die traditionellen Aufschnittmaschinen, die wir dem Genie des niederländischen Fleischermeisters und Erfinders Wilhelmus Adrianus van Berkel verdanken, auf die Innovation des Elektromotors, so dass sie ohne Schwungrad funktionieren. Diese Zeit großer historischer Veränderungen prägte auch die damals 30-jährige Geschichte der Marke Berkel. Kompaktere Größe, einfache Handhabung, perfekt für den professionellen und privaten Gebrauch, modernes Design, immer hohes Prestige.
Berkel-Waagen
Die kunst des gleichgewichts
Berkel-Waagen sind die perfekte Ergänzung zu Berkel-Aufschnittmaschinen. Klassische, geradlinige Form, feuerrot, mit einzelner oder doppelte Platte, hochpräzis, so dass sie früher auch bei der Post oder in Apotheken für die Zubereitung von Medikamenten verwendet wurden. Das ideale Zubehör für frisch geschnittene Produkte zur Ergänzung unserer Spitzenmaschine: Die Berkel-Aufschnittmaschine.
Leidenschaft
Es gab und gibt zahlreiche Schwierigkeiten, aber was uns angetrieben hat und uns weiter anspornt ist die LEIDENSCHAFT:
Die Leidenschaft von uns und von den hochqualifizierten Handwerkern, die mit uns zusammenarbeiten.
Berkel
So sind wir Schritt für Schritt in der Gegenwart angekommen, und es gibt viele Berkel-Aufschnittmaschinen und Waagen, die wir wieder in Betrieb setzen konnten, sowohl für den einwandfreien täglichen Gebrauch als auch für die Freude, eine einzigartige Antiquität von historischer Bedeutung und großem Wert aufzustellen, der über die Zeit erhalten bleibt.
